INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de água

• 2 pedaços de canela em rama

• 6 grãos de cardamomo

• 1 colher (sobremesa) de fécula de batata

• meia xícara (chá) de leite condensado

• 600 ml de leite

• 1 xícara (chá) de OVOMALTINE CHOCOLATE (100 g)

• chantilly, canela e OVOMALTINE CHOCOLATE para decorar.

PREPARO

1. Ferva a água com a canela e o cardamomo até reduzir à meia xícara das de chá. Deixe esfriar e dissolva a fécula de batata.

2. Em uma leiteira média misture o leite condensado, o leite e a fécula dissolvida. Leve ao fogo misturando bem para ferver e espessar.

3. Junte o Ovolmaltine e canela e sirva em xícaras altas, finalizando a bebida com chantilly polvilhado de Ovolmaltine.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

DICA - O cardamomo é um tempero utilizado em receitas sírias e indianas. Se preferir, substitua por 1 colher (café) de gengibre em pó.